پیشگفتار
امروزه در دنیای پر از تردید و ناشناختهها، انسان همواره در تلاش بوده تا با افزودن بر سطح دانش خود، به حقایق مجهول موجود در طبیعت و موجودات بویژه گیاهان پی ببرد و از آن برای بهبود زندگی مادی و معنوی خود بهره گیرد. بدون شناخت واطلاعات کافی در زمینه علوم گیاهی و مباحث مربوط به فیزیولوژی گیاهی خصوصاً هورمونهای گیاهی یا تنظیمکنندههای رشد گیاهان امکان دست یابی مطلوب در به کارگیری آنها وجود ندارد. خیزش برگ و گل و میوه در مرحلهای از زندگی گیاه و ریزش آنها در دورهای دیگر از حیات آن، رویش بذر از دل خاک مرطوب و عدم رویش آن در درون میوه آبدار، رشد سریع و فعالیت گیاه در زمانی و خواب و زندگی نهفته آن در موقع دیگر و بسیاری از پدیدههای مشابه آن که در گیاهان صورت میگیرند از اسرار بسیار دقیق و ظریف و جالب است که بیشتر در ارتباط با هورمونهای گیاهی میباشند. این مواد هورمونی به طور مستقیم و یا غیرمستقیم بر کنشها و واکنشها و سیستمهای فیزیولوژیکی و ساختاری گیاه اثر میگذارند و چرخه زندگی، سازماندهی ساختمانی و نظام فیزیولوژیکی گیاه را هماهنگ میسازند. تاکنون ساختمان شیمیائی و مکانیسم عمل و اثرات برخی از این مواد در گیاهان بررسی و تا حدودی شناسائی شده است. بدون شک درک مکانیسمهای کنترلکننده اعمال حیاتی گیاه، ساخت و ساز مواد و انتقال و اختصاص آنها به اندامهای مختلف گیاه، دیدگاههای تازهای به دست اندرکاران اصلاح نباتات، بیوتکنولوژی کشاورزی و تولید محصولات زراعی و باغی ارائه میکند. به نحوی که بدون شناخت مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی، امکان بهره برداری صحیح از هورمونها در تولید گیاهان با خصوصیات مطلوبتر مقدور نمیباشد. بدون شک دانشجویان مقاطع مختلف کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترای رشتههای مختلف زیست شناسی بویژه علوم گیاهی و گیاه شناسی، رشتههای مختلف کشاورزی، دانشجویان علوم زیستی، محققان و کارشناسان مراکز تحقیقاتی اصلاح نهال و بذر، پرورش دهندگان گل و گیاه، پژوهشگران و دست اندرکاران تولید هورمونهای گیاهی، علفکشها، قارچکشها و آفتکشها و مبارزه بیولوژیک مطالعه این کتاب را بسیار مفید خواهند یافت. کتاب مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی درهشت فصل تدوین یافته است که سه فصل آن (فصل اول: اکسینها، فصل دوم: جیبرلینها، فصل سوم: سیتوکینینها) در جلد اول در کتاب حاضر ارائه شده است و پنج فصل بعدی ( فصل چهارم: هورمون گازی اتیلن، فصل پنجم: آبسیزیک اسید، فصل ششم: برازینواستروئیدها، فصل هفتم: جاسمونیک اسید و فصل هشتم: سالیسیلیک اسید) در جلد دوم کتاب مکانیسم عمل هورمون های گیاهی ارائه گردیده است. در تمام فصلهای کتاب تقریباً مطالب مربوط به مقدمه و تاریخچه ترکیبات هورمونی، متابولیسم آنها، اثرات فیزیولوژیکی آنها، مکانیسم انتقال آنها، روشهای شناسائی آنها، مکانیسم عمل آنها و تئوریهای مربوطه در این خصوص و همچنین کاربردهای تجاری هورمونها مورد بررسی قرار گرفته است. تاکنون کتابی به زبان فارسی در زمینه مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی در کشور تالیف نشده است و شاید کمتر کتابی پیدا نمود که تمامی موارد در آن به طور کامل جمعآوری شده باشد، بدین منظور کتابها و مقالات بسیار زیادی مورد بررسی قرار گرفت و مجموعهای که در اختیار شما خواننده گرامیست، حاصل چند سال مطالعه و بررسی میباشد. در برخی موارد نیز با اقتباس و الهام از برخی مقالات، کتابها و وارد نمودن مطلب تائید شده در برخی منابع جدیدتر، شکلها توسط نگارنده طراحی و مجدداً ترسیم گردیده است. جهت فهم بهتر مطالب ارائه شده، نیاز به اطلاعات بیوشیمی، گیاهشناسی، بیولوژی مولکولی و ژنتیک میباشد. ازکلیه اساتید، محققان و دانشجویان ارجمند تقاضا میگردد، منت نهاده، ایرادات و نظرات خود را به اینجانب ارسال نموده تا انشاا... در چاپهای بعدی اصلاح گردد. همچنین از اعضاء خانوادهام به دلیل این که در طی مدت گردآوری و تدوین مطالب کتاب کمتر در کنار آنها بودهام و مرا تحمل نموده و یاری دادهاند، تشکر و قدردانی مینمایم.
محمد رضا هادی
خرسندم که به اطلاع دانشجویان عزیز برسانم که کتاب های فارسی مکانیسم عمل هورمون های گیاهی (جلد اول و دوم) نیز انتشار یافت. دانشجویان تحصیلات تکمیلی (کارشناسی ارشد و دکترا ) و افراد علاقمند برای تهیه کتاب مذکور می توانند به آدرس زیر مراجعه نمایند.
۱- شیراز- دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم وتحقیقات فارس-
گروه زیست شناسی- دکتر محمد رضا هادی 09131087411
۲- شیراز- میدان نمازی- ابتدای خیابان ملاصدرا- مقابل خیابان اردیبهشت- کتاب فروشی محمدی تلفن: ۶۴۷۳۴۱۲

قابل توجه اساتید - دانشجویان و دوسنان: خواهشمند است از این به بعد با ایمیل زیر با اینجانب مکاتبه داشته باشند.
دکتر هادی
کتاب مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی (جلد اول و دوم) در هشت فصل گردآوری و تدوین گردیده است که سه فصل مربوط به مباحث اکسینها، جیبرلینها و سیتوکینینها در جلد اول ارائه شده است و پنج فصل دیگر مربوط به مباحث هورمون گازی اتیلن، آبسیزیک اسید، برازینواستروئیدها، جاسمونیک اسید و سالیسیلیک اسید در جلد دوم ارائه گریده است. در تمام فصلهای کتاب تقریباً مطالب مربوط به مقدمه و تاریخچه ترکیبات هورمونی، متابولیسم آنها، اثرات فیزیولوژیکی آنها، مکانیسم انتقال آنها، روشهای شناسائی آنها، مکانیسم عمل آنها و تئوریهای مربوطه در این خصوص و همچنین کاربردهای تجاری هورمونها مورد بررسی قرار گرفته است. تاکنون کتابی به زبان فارسی در زمینه مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی در کشور تالیف نشده است و شاید کمتر کتابی پیدا نمود که تمامی موارد در آن به طور کامل جمعآوری شده باشد، بدین منظور کتابها و مقالات بسیار زیادی مورد بررسی قرار گرفته است. این کتاب ها اکنون انتشار یافته است و برای اطلاعات بیشتر و یا چگونگی تهیه کتاب ها با شماره 09131087411 تماس بگبرید.
Published in journals:
1. Shariati, M. & Hadi, M. R. (2000) Isolation, purification and identification of three unicellular green alga species of Dunaliella salina, D. parva and D. pseudosalina from salt marsh of Gave Khooni of Isfahan. Iranian Journal of Biology. Vol. 9, No.1- 4, 45-54. [Full Text]
2. Almodares, A., Taheri, R., M. R. Hadi & Fatahi M. (2006) The effect of nitrogen and potassium fertilizers on the growth parameters and the yield components of two sweet sorghum cultivars. Pakistan journal of Biological Sciences, 9 (12): 2350-2353.[Full Text][ISI] [Cite]
3. Hadi, M. R. & Taheri, R. and Sharif, M. S. (2007). Study effects of salinity stress on the seed germination in Seidlitzia rosmarinus. Pajouhesh & Sazandegi. 76:151-157. [Full Text]
4. Hadi, M. R., Khavarinejad R. & Khosh Kholgh Sima N. A. (2007) NaCl effects on accumulation of minerals (Na+, K+, Cl-) and proline in Triticum turgidum L. Asian Journal of Plant Sciences, 6 (2): 379-383.[Full Text] [ISI]
5. Almodares, A., Hadi, M. R. Ranjbar M. & Taheri R. (2007) The effects of nitrogen treatments, cultivars and harvest stages on stem yield and sugar content in sweet sorghum. Asian journal of Plant Sciences, 6(2): 423-426. [Full Text][ISI]
6. Almodares, A., Hadi M. R. & Dosti B. (2007) The effects of salt stress on germination percentage and seedling growth in sweet sorghum cultivars. Journal of Biological Sciences, 7(8):1492-1495. [Full Text][ISI]
7. Hadi, M. R., Khosh Kholgh Sima, N. A, Khavarinejad R. & Khayam- Nekoie, S. M. (2008) The effect of elements accumulation on salinity tolerance in seven genotype durum wheat (Triticum turgidum L.) collected from the of Middle East. Iranian Journal of Biology. 21(2), 1-15.[Full Text]
8. Hadi, M. R., Khayam Nekoie S. M., Khavarinejad R., Khosh Kholgh Sima, N. A & Yavari P. (2008) Accumulation and role of ions (Ca2+, Mg2+, SO42_) on salt tolerance in Triticum turgidum L. Journal of Biological Sciences, 8 (1): 143-148.[Full Text][ISI]
9. Almodares, A., Hadi M. R. & Dosti B. (2008) The effects of salt stress on growth parameters and Carbohydrates contents in sweet sorghum. Research journal of Environmental Sciences, 2(4):298-304. [Full Text][ISI]
10. Balali, G. R., Hadi, M. R., Naderi, A. G., Eslami, A. H., Yavari P. & Bidram H. (2008) Effect of pot size, date of planting and germplasm on mini tuber production of potato. African Journal of Biotechnology. 7(9):1265-1270.[Full Text][ISI]
11. Hadi, M. R., Shariati M. & Afsharzadeh S. (2008) Microalgal biotechnology: carotenoid and glycerol production by Dunaliella sp. algae isolated from the Gave khooni salt marsh, Iran. Biotechnology and Bioprocess Engineering. 13(5):540-544.[Full Text][ISI]
12. Hadi, M. R. (2008) Biotechnological abilities of Seidlitzia rosmarinus. Abstracts / Journal of Biotechnology. 136 S, S22-S71, S47.[Abstract][ISI]
13. Almodares, A., Hadi, M. R. & Ahmadpour H. (2008) Sorghum stem yield and soluble carbohydrates under phonological stages and salinity levels. African Journal of Biotechnology. 7(22):4051-4055.[Full Text][ISI]
14. Hadi, M. R. (2009) Biotechnological potential of Seidlitzia rosmarinus - A Mini Review. African Journal of Biotechnology. 8(11):2429-2431.[Full Text][ISI]
15. Almodares, A., Hadi, M. R. (2009) Bioethanol Production from Sweet Sorghum – A Review. African journal of Agriculture Research. 4(9): 772-780.[Full Text][ISI]
16. Almodares, A., Jafarinia M., & Hadi, M. R. (2009) The Effects of Nitrogen Fertilizer on Chemical Compositions in Corn and Sweet Sorghum. American-Eurasian J. Agric. & Environ. Sci., 6 (4): 441-446.[Full Text][ISI]
17. Hadi, M. R. and Balali G. R. (2010). The effect of Salicylic acid on the reduction of Rizoctonia solani damage in potato. American-Eurasian J. Agric. & Environ. Sci., 7 (4): 492-496.[Full Text][[ISI]
18. Almodares, A., Ranjbar M. and Hadi, M. R (2010) The Effects of Nitrogen Treatments and Harvesting Stages on the Aconitic Acid, Invert Sugar and Fiber in Sweet Sorghum Cultivars. Journal of Environmental Biology 31(6) 1001-1005. [ّّFull Text] [ISI]
19. Hadi, M. R. and Karimi N. (2012). The Role Calcium in Plants Salt Tolerance. Journal of Plant Nutrition. 35 (13): 2037-2054. [ISI]
20. Hadi, M. R. (2010). Plant Metabolism. Book of Persian. (In preparation).
21. Hadi, M. R. and Shabani L. (2010). Salinity and Drought in Plants. Book of Persian. (In preparation).
فهرست مطالب کتاب متابولیسم گیاهی (جلد اول) دکتر محمد رضا هادی که در سال 1391
از طریق دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم وتحقیقات فارس چاپ شده است
پیشگفتار، مقدمه
فصل اول بیوانرژی: مفهوم انرژی آزاد در واکنشهای شیمیائی، مفهوم آنتالپی و آنتروپی، مفهوم پتانسیل ردوکس، تغییرات انرژی آزاد در واکنشهای ردوکس
فصل دوم آنزیمها: مقدمه، ساختار آنزیمها، کینتیک آنزیمها، برگشت پذیری واکنشها، تعریف برخی اصطلاحات آنزیمی، تاثیر pHبر روی فعالیت آنزیمها، تاثیر دما بر روی فعالیت آنزیمها، فعال کننده های آنزیم، بازدارنده های آنزیم، الف- بازدارندگی غیر قابل برگشت، ب- بازدارندگی قابل برگشت، 1- بازدارندگی رقابتی، 2- بازدارندگی غیر رقابتی، 3- بازدارندگی نارقابتی، آنزیمهای تنظیمی یا آلوستریک، انواع پروتئینهای آنزیمی، متالو آنزیمها
فصل سوم تنظیم متابولیسم: مقدمه، تنظیم متابولیسم با کده بندی آنزیمها، 1- در سلولهای پروکاریوتی، 2- در سلولهای یوکاریوتی، تنظیم متابولیسم از طر یق واکنشهای یک طرفه، تنظیم متابولیسم از طر یق عوامل کینتیکی آنزیمها، الف- بازدارندگی فرآوردهای، ب- بازدارندگی فرآورده پایانی، 1- بازدارندگی پسخوردی از طریق آنزیمهائی با فعالیت مشابه، 2- بازدارندگی پس خوردی پیدرپیای، 3- بازدارندگی پسخوردی توافقی، 4- بازدارندگی پس خوردی جمع شونده، تنظیم متابولیسم از طریق تغییر شیمیائی آنزیمهای تنظیمی، 1- تنظیم متابولیسم با سیستم آدنیلیل شدن- بیآدنیلیلشدن، راههای تنظیم آنزیم گلوتامین سنتتاز، 2- تنظیم متابولیسم با سیستم فسفریله شدن- بیفسفریله شدن، الف- فسفوریلاسیون وابسته به cAMP، ب-فسفوریلاسیون وابسته به کلسیم،
فصل چهارم فتوسنتز: انرژی خورشیدی، انرژی امواج نورانی، تاثیرامواج نورانی بر روی ماده، مفهوم نیاز یا عملکرد کوانتومی، انواع رنگیزهها فتوسنتزی، کلروفیلها، بیوسنتز کلروفیل، کاروتنوئیدها، بیوسنتز کاروتنوئیدها، فیکوبیلینها، طیف جذبی رنگیزههای فتوسنتزی، روش اندازه گیری طیف جذبی مواد، طیف جذبی رنگیزهها و رابطه آن با طیف عمل، ساختارکلروپلاستها در سلولهای برگ، ساختمان برگ درگیاهان، انواع پلاست ها، تنوع ساختمانی کلروپلاستها، فرا ساختارکلروپلاست، سیستم های غشاء درونی کلروپلاست، ژنتیک کلروپلاستها، ترکیبات بیو شیمیائی کلروپلاستها، کلروپلاست همزیست درون سلولی، واکنشهای مرحله روشنائی فتوسنتز، وجود دو فتوسیستم نوری در فتوسنتز، مرکز واکنش فتوسیستم II، ساختمان کمپلکس جمع کننده نور( LHCP)، مرکز واکنش فتوسیستم I، کمپلکس سیتوکروم b6-f ، مکانیسم انتقال الکترون از فتوسیستم II به فتوسیستم I، نقش پلاستو کوئینون در انتقال الکترون، تجزیه آب در فتوسنتز، مکانیسم احتمالی فتولیز آب، ساخته شدن ATP در فتوسنتز، ساختمان کمپلکس ATP – سنتتاز، مکانیسم شیمیواسمزی تولید ATP، مکانیسم تغییر اتصال در تولید و مصرف ATP، واکنشهای مرحله تاریکی فتوسنتز، اصول اولیه واکنشهای فتوسنتزی، واکنشهای بینیاز از نور، چرخه کالوین، مرحله کربوکسیلاسیون چرخه کالوین، مکانیسم مرحله کربوکسیلاسیون فتوسنتزی، مرحله احیاء چرخه کالوین، مرحله باز سازی ریبولوز1 و 5- بیسفسفات و تولید قند، خصوصیات چرخه کالوین، تنظیم چرخه کالوین، تنفس نوری یا چرخه C2، چرخه چهار کربنی فتوسنتز(C4)، متابولیسم گیاهان کراسولاسهای (CAM)، تنظیم متابولیسم CAM، تولید قند و نشاسته، تنظیم سنتز ساکاروز و نشاسته
فصل پنجم تنفس: مقدمه، گلیکولیز، ماهیت گلیکولیز در گیاهان، تبدیل اسید پیروویک به الکل اتیلیک (تخمیر الکلی)، تبدیل اسید پیروویک به اسید لاکتیک (تخمیر لاکتیکی)، تشکیل گلوکز از اسید پیروویک، اکسیداسیون اسید پیروویک و تشکیل استیلکوآنزیم A (دکربوکسیلاسیون اکسیداتیو)، تنظیم گلیکولیز، چرخه کربس، تنظیم چرخه کربس، زنجیره انتقال الکترون در میتوکندری، سازمان مولکولی و طرز عمل میتوکندریها، عوامل انتقال الکترون در زنجیره تنفسی میتوکندری، 1- NAD (نیکوتینآمید دینوکلئوتید)، 2- FAD ( فلاوینآدنین دینوکلئوتید= فلاو پروتئین)، 3- یوبیکینون یا کوآنزیم Q (CoQ)، 4- سیتوکرومها، کمپلکسهای زنجیر تنفسی، 1-کمپلکسI : NADH, H+ _ CoQ reductase، 2- کمپلکس II :CoQ reductase Succinate_، 3- کمپلکس III : CoQH2 CytC_ reductase، 4- کمپلکسIV : Cyt C_Oxidase، سوبستراتهای دهنده الکترون به زنجیر تنفسی، تفاوت حاملهائی الکترونی میتوکندریهای گیاهی با میتوکندریهای جانوری، سنتز ATP در ارتباط با زنجیره انتقال الکترون، تنظیم میزان تنفس، راندمان تنفس هوازی، مسیر تنفسی مقاوم به سیانید، مسیر پنتوز فسفات، کنترل مسیر پنتوز فسفات، سرعت تنفس، رابطه تنفس و عملکرد در گیاه،
فصل ششم متابولیسم لیپیدها: متابولیسم چربیها، مقدمه، اسفروزومها محل ذخیره چربیها، آنابولیسم اسیدهای چرب، بیوسنتر اسید های چرب در پلاستید ها، نقش آنزیم استیل کو آ کربوکسیلاز در بیو سنتز اسیدهای چرب، نقش کمپلکس چند آنزیمی در بیوسنتز اسیدهای چرب، چگونگی تشکیل پیوند دو گانه در اسید های چرب، کاتابولیسم اسیدهای چرب، مصرف چربی ها درجوانه زنی دانه، تولید هگزوز از استیل کوآ در چرخه گلی اکسیلات، تولید حد واسط های سمی در پراکسیزوم ها، متابولیسم فسفو لیپیدها، ساختمان و ترکیب لیپید های غشائی، بیوسنتزگلیسرو لیپید ها، نقش غشاء شبکه آندوپلاسمی در بیوسنتز اسیدهای چرب، استرول ها، لیپید غشائی با چندین عملکرد، استرول های گیاهی.
منابع اصلی فارسی و انگلیسی، سایر منابع انگلیسی مرتبط
کتاب مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی جلد اول که اینجانب طی سه سال تدریس و تلاش آن را گردآوری وتدوین نمودهام در آینده نزدیک انتشار خواهد یافت. مطالب ارائه شده در این کتاب (مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی جلد اول)، بیشتر برای درس مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی کارشناسی ارشد رشته زیست شناسی گرایش علوم گیاهی، گردآوری و تدوین شده است. هر چند که دانشجویان کارشناسی رشته زیست شناسی گرایش علوم گیاهی نیز میتوانند برای درس فیزیولوژی گیاهی از کتاب حاضر استفاده کامل را ببرند. در هر حال، مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی (جلدهای اول و دوم) جهت استفاده دانشجویان رشته زیستشناسی گیاهی، فیزیولوژی گیاهی وکشاورزی در مقاطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری در هشت فصل تدوین گردیده است که سه فصل آن ( فصل اول: اکسینها، فصلدوم: جیبرلینها، فصلسوم: سیتوکینینها) در جلد اول مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی ارائه شده است و پنج فصل بعدی (فصلچهارم: اتیلن، فصلپنجم: آبسیزیک اسید، فصل ششم: برازینواستروئیدها، فصلهفتم: جاسمونیک اسید و فصل هشتم: سالیسیلیک اسید ) در جلد دوم کتاب مکانیسم عمل هورمونهای گیاهی ارائه خواهد شد.

خرسندم که به اطلاع دانشجویان عزیز برسانم که کتاب فارسی متابولیسم گیاهی (جلد اول) اینجانب از طریق دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم وتحقیقات فارس در سال ۱۳۹۱ انتشار یافت.
دانشجویان عزیز و افراد علاقمند برای تهیه کتاب مذکور می توانند به آدرس زیر مراجعه نمایند.
تهران- خیابان انقلاب، بین خیابان فروردین و اردیبهشت، پاساژ کتابسرای اندیشه، پارسه نو
تلفن: 02166492663

دکتر هادی
کلیه اساتید دانشگاه ها و دانشجویان دکتری و حتی کارشناسی ارشد رشتههای مختلف که مایل هستند در چاپ کتابهای علمی به زبان انگلیسی مشارکت کنند. میتوانند از طریق سایت زیر اقدام کنند.
اینجانب در سال 2011 یک فصل با عنوان
Microalgal Biotechnology and Bioenergy in Dunaliella
را در کتاب انگلیسی
Progress in Molecular and Environmental Bioengineering - From Analysis and Modeling to Technology Applications
چاپ کرده ام که آن را می توان از طریق سایت زیر دانلود کرد
خدمت تمامی دانشجویان- اساتید و آشنایان و دوستان سال جدید را تبریک عرض می کنم و آرزوی موفقیت برای تمامی این عزیزان دارم
دکترهادی